Kombidämpfer Elektro Electrolux air-o-steam 201 für 20x GN 1/1 mit Hordenwagen, BTH 99 x 96 x 180 cm

Kategorie: Elektro Kombidämpfer

Artikelnummer: AG11184

Electrolux

Kombidämpfer Elektro Electrolux air-o-steam 201 für 20x GN 1/1 mit Hordenwagen, BTH 99 x 96 x 180 cm

Artikelnummer: AG11184

air-o-clima / air-o-flow / air-o-clean
Multi-Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
Kapazität: 20x GN1/1, inkl. Hordenwagen
Schnellabkühlung / Manuelle Schwadengebung

Kategorie: Elektro Kombidämpfer

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GEPRÜFTES GERÄT

Dieser Artikel wurde von unseren Technikern überholt und komplett auf Fehler und Störungen überprüft. Mögliche Einschränkungen in der Funktion wurden repariert. Eventuelle Fehler am Gerät wurden behoben, und defekte Teile ausgetauscht.

Des Weiteren wurde dieser Artikel von unserem zertifizierten Elektromeister auf technische Funktion und nach Unfallverhütungsvorschriften (BGV A3) geprüft und mit einer Prüfplakette sowie dem nächsten erforderlichen Prüftermin versehen. Sie erhalten bei der Lieferung ein Prüfprotokoll für elektrische, ortsveränderliche Geräte nach Instandsetzung, Änderung & Wiederholungsprüfung VDE 0701-0702.

Electrolux Kombidämpfer - für die Gastronomieküche im Premiumbereich.

air-o-clima: misst den tatsächlichen Feuchtigkeitsgrad im Garraum über den patentierten Lambdafühler und garantiert automatisch das gewünschte Garklima unabhängig von der Beschickungsmenge
air-o-flow: Frischluftzufuhr über bi-funktionales Lüfterrad für gleichmässigen Garvorgang
air-o-clean: Automatisches Reinigungssystem mit Greenspirit-Funktion für Wasser-/ Energie-/Klarspülmitteleinsparung
Kochprozesssteuerung und Programmierung über gut sichtbares, hochauflösendes, berührungsempfindliches Touch-Panel
einfache, selbsterklärende Menüführung
Lüftergeschwindigkeiten: voll, halb, getaktet
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
Schnellabkühlung
Manuelle Schwadengebung
Automatische Dampferzeuger-Entleerung mit automatischem Kalkdiagnose-System
Foodsave-Controll gemäss HACCP-Richtlinien
Integrierte Auszieh-Reinigungsbrause
USB-Schnittstelle
Strahlwasserschutz IPX5

3 Betriebsarten:

Automatisch (8 Garkategorien mit verschiedenen Gerichten)
Programm (bis zu 1000 Programme mit bis zu 16 Programmstufen)
Manuell (die traditionelle Art zu Kochen)

Traditionelle Garzyklen:

Heissluft bis max. 300°C
Dampf bis max. 130°C
Heissluft / Dampf kombiniert bis max. 250°C

Spezielle automatische Garzyklen:

Niedertemperaturgaren
Regenerierzyklus
Gärzyklus
Deltagaren

Technische Daten:

Kapazität: 20x GN1/1 (Längseinschub)
inklusive Hordenwagen für 20x GN 1/1 Längseinschub
Anschlusswerte: 34,5 KW / 400 V / 3N / 50 Hz
Aussen- und Innenverkleidung vollständig aus Chromnickelstahl
Garraum nahtlos geschweisst, mit runden Ecken
Seitenroste mit kippsicheren GN-Führungen, Abstand 65 mm
Doppelt thermoverglaste Tür
Mit Halogenleuchten im Garraum

Hinweis: Im Zuge unserer Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten wurde die Frontscheibe des Kombidämpfers vollständig erneuert.

Qualität aus dem Hause Electrolux

Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten

Integriertes Reinigungssystem air-o-clean mit 2 Reinigungsdüsen

Inklusive Hordenwagen für 20x GN 1/1 Längseinschub

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Ob Kaffeemaschine, Salamander, Kühltheke, Pizzaofen oder Spülstraße: Gastronomen und Hoteliers müssen eine Vielzahl von Investitionsentscheidungen treffen, die sie vor finanzielle Herausforderungen stellen. Gemeinsam erleichtern wir Ihnen die Entscheidung. Verschaffen Sie ihnen mit unseren Finanzierungsmodellen den nötigen Spielraum, den sie für ihren wirtschaftlichen Erfolg brauchen. Unsere Erfahrung und innovativen Finanzierungslösungen sind die besten Zutaten für maßgeschneiderte Leasingmodelle für Sie.

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Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden
Kaffeemaschinen oder Getränkeautomaten müssen von einen Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.

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	über 94% zufriedene Käufer
	Datensicherheit durch SSL Verschlüsselung

Anschluß:	Elektro 400V Festwasser
Zustand:	gebraucht
Material:	Edelstahl
Stand- oder Tischgerät:	Standgerät
Türart:	Glastür/-en
Artikelgewicht:	284,00 Kg
Abmessungen (BxTxH):	99,00 × 96,00 × 180,00 cm
technischer Zustand:	geprüft nach BGV A3
Baujahr/Anschaffungsjahr:	2012
Gehäuse/Material:	Edelstahl

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